Уикипедия

Райнхайтсгебот: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
LiberDIO (беседа | приноси)
410 редакции
по начина, по който беше формулирано заглавието на абзаца звучеше сякаш това е местен български закон, а не преведения немски такъв, други
м интервал; козметични промени
Ред 1:
[[FileФайл:DH-Wilhelm von Bayern.jpg|thumbмини|200px|Вилхелм IV, херцог на Бавария]]
 
'''Райнхайтсгебот''' ({{lang-de|{{Audio|De-Reinheitsgebot.ogg|Reinheitsgebot}}}} – '''Закон за чистотата на бирата''') е закон от 23 април 1516 г., регламентиращ производството и търговията с [[бира]] в [[Бавария]]. Съгласно този закон, за производството на бира могат да се използват само три съставки : [[вода]], [[ечемик]] и [[хмел]]. От 1994 г. денят на приемането на закона се празнува в Германия като Ден на немската бира (Tag des Deutschen Bieres).
 
== История ==
Ред 10:
Противно на общоприетото схващане, правилата на закона се прилагат през последващите столетия с множество изключения, като се допуска използването на пшеница, хвойна и кимион при производството на бира.
 
През ХIХ век забраната да се използват други съставки освен малцов ечемик и хмел, отново се въвежда в различни закони : Beispiel im Landtagsabschied от 10 ноември 1861 г., Biertarifs от 19 май 1865 г. и в Malzaufschlagsgesetz от 1868 година. От 1906 г. ''Райнхайтсгебот'' в модифицирана форма се прилага на цялата територия на [[Германска империя|Германската империя]].
 
След [[Първата световна война|Първа световна война]] всички правила относно производството и продажбата на бира в Германия, се регламентират със Закона за налозите върху бирата (BierStG), който също инкорпорира изискванията на ''Райнхайтсгебот''. Те са възприети и в редакциите на закона от 1952 и 1993 г.
Ред 17:
 
== Текст на закона ==
[[FileФайл:Humulus lupulus 008.JPG|thumbмини|160px|Хмел]]
[[FileФайл:Gerstenkoerner.jpg|thumbмини|160px|Ечемик]]
[[FileФайл:Drinking water.jpg|thumbмини|160px|Вода]]
 
=== Оригинален текст на Reinheitsgebot ===
Ред 48:
* [http://brewery.org/library/ReinHeit.html Райнхайтсгебот, превод на английски език]
* [http://www.beercult.ru/profiles/blogs/pivopuritanstvo-a-byl-li-zakon Пивопуританство]
* [http://www.beercult.ru/profiles/blogs/nemeckij-reinheitsgebot Рон Патинсон : „Немският Reinheitsgebot – отживелица“]
* [http://www.beercult.ru/profiles/blogs/kartofelnoe-pivo-eschio-odin Картофена бира – още една жертва на Райнхайтсгебот.]
* [http://www.brauer-bund.de/bierfans/rein.htm Информация на сайта на Съюза на баварските пивовари] {{икона|de}}
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Райнхайтсгебот“.