Токай (район в Унгария): Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м интервал |
Vodnokon4e (беседа | приноси) без препр. към en У; форматиране: 9x кавички, 3x нов ред, 2x точка, тире (ползвайки Advisor) |
||
Ред 1:
{{към пояснение|Токай|Токай (пояснение)}}
Винарският '''регион на Токай''' в Североизточна [[Унгария]] се състои от 229 квадратни километра, разположени по хълмовете на [[Земплин]]
Като цяло в токайския винен регион има 28 села и градове, разположени в подножието на южните и източните склонове на Земпленските възвишения. Лозарски насаждения заемът около 70 квадратни километра. Токайският винен регион е уникален посвоему и заради факта, че е единствения фигуриращ в [[Списък на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО]].
== История ==
Няма ясна представа затова, кога за първи път вина са били направени в региона Токай. Исторически данни показват за наличието на лозя в Токай още от 12 век. Има доказателства за по-ранното производство на вино в региона, но становищата на историците се разделят.
Редица експерти твърдят, че лозарството може да е започнало в региона, още в късната античност. Вкаменени останки на гроздови листа намерени в Erdőbénye датиращи от края на 3 век, посочват съществуването на лозарството още в римско време. Славяните пристигна в района в края на 5-ти, началото на 6 век. Една от възможните за произхода на името
Унгария се счита за една от най-старите лозаро-винарски култури в света. Още през 1640 г. в Токай са познавали най-добрите тероари и най-подходящите сортове за стила вино, харесван по тези земи. Още от XVI век тук доминират белите сортове, като мажоритарен дял има фурминт, а в по-малък процент се отглеждат харшлевелю и жълт мускат.
Токайското вино става все по-важна стока за региона от 17 век, неговият износ е основен източник на доходи за управляващите първенците в Трансилвания, на които Токайският район принадлежали към момента. Приходите от все реномираното Tokaji Aszú вино помагат да се платят войните за независимост срещу [[Хабсбурги]]. Реномето на Tokaji вино бива засилено, когато през 1703, [[Ференц II Ракоци]], принц на [[Трансилвания]], подарява на крал [[Луи XIV]] подарък от многобройни бутилки с вино [[Токай (вино)]].Френският крал го нарина ''Vinum Regum, Rex Vinorum'' (
През 18 век, районът е на върха на своя просперитет, като [[Полша]] и [[Русия]] са станали основни експортни пазари за неговите вина. Такава е била важността на виното Токай в Русия, че руските императори де факто поддържат колония в Токай, за да се гарантират доставките на вино за царския двор. [[Петър Велики]] праща казашки отряди да контролират производството на вината и превоза им до [[Санкт Петербург]], където токайското увенчава императорската трапеза.
Line 18 ⟶ 20:
В епохата на комунизма в Унгария се наблюдава влошаване на качеството и репутацията на вината. Въпреки това, след 1990 г. значителна част от инвестициите отиват в района на Токай. В днешно време в района има почти 600 винарни, от които около 50 произвежда пълната гама от вина.
През юни 2004 г. между Унгарското и Словашко правителство се постига спогодба във връзка с употребата на името
== Климат ==
Климатът се характеризира като [[Умереноконтинентален климат]].
Специфично за климата в Токай са есените. През есентта дъждовните часове се редуват със слънчеви и в мекия климат почти всеки ден пада гъста и тежка мъгла.
Line 29 ⟶ 32:
== Източници ==
<references />
* http://www.
▲http://www.bacchus.bg
[[Категория:География на Унгария]]
| |||