Барбекю: Разлика между версии

'''Барбекю''' (на английски език -– ''Barbecue'', стара форма ''Barbeque)'' е понятие в английския език за обозначаване на начин на приготвяне на месо чрез печене при ниски или умерени температури. На български език барбекю e масово използван [[псевдоанглицизъм]] описващ печенето на скара. За разлика от [[скара]]та, в САЩ под ''barbecue'' се разбира обработка при по-ниска температура и чрез индиректно нагряване.

С думата ''Barbecue'' се означава също така и популярен градински празник, предимно в западната и южната част на [[САЩ]], по време на който се използват типичните уреди за барбекю за приготвяне на големи количества печено [[месо]].