Студено пресоване: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м форматиране: 3x А|А(Б) |
м замяна с n-тире; козметични промени |
||
Ред 1:
[[
'''Студено пресоване''' е технология, при която се извлича [[плод]]ов и [[зеленчук]]ов [[сок]] чрез натиск. Този метод е особено полезен, защото запазва максимално полезните вещества и тяхната дълготрайност<ref>[http://www.freshbrothers.bg/%D0%B4%D0%B6%D1%83%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B3-Content132bg Студено пресоване]</ref><ref>[http://sofresh.bg/bg/articles/view/22.predimstvata-na-studeno-presovanite-sokove.html Преимущество на студеното пресоване]</ref>.
Ред 7:
== Принцип ==
[[
Производството на студено пресован сок преминава през 2 етапа:
# Смилане на плодовете и зеленчуците в каша.
Ред 20:
Преимущества на студеното пресоване пред алтернативни методи за сокоизвличане:
* Запазва максимално концентрацията на полезни вещества (витамини, [[минерал]]и, ензими и [[хранителни вещества]]).
* Позволява запазване на хранителните вещества и качеството на сока до 4 дена от изтискването, без [[Пастьоризация|пастьоризиране]] и добавки, при съхранение между 0
* Запазва аромата, вкуса и цвета на ползваните плодове и зеленчуци.
* Облекчава [[Алергия|алергии]] и
* Прясно изцедения сок по този метод оптимално подпомага храносмилането. Консумирането на сок преди или между храненията позволява на тялото по-лесно да усети и да се повлияе от хранителните вещества приети с храненето.
* Извлича концентрирано количество хранителни вещества, които е трудно да се приемат само с изяждането им.
Ред 46:
<references/>
[[Категория:Респираторни заболявания|респираторни заболявания]]
[[Категория:Хранителна промишленост]]
| |||