Уикипедия

Брюкселско зеле: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
Редакция без резюме
м Бот: Козметични промени
Ред 17:
'''Брюкселското зеле''' (''Brassica oleracea var. gemmifera'') е разновидност на [[зеле]]вия вид ''[[Brassica oleracea]]'' от семейство [[Кръстоцветни]] и се отглежда за консумация на пъпките.
 
Зелевите пъпки, около 2.5 – 4&#x20; см в диаметър, наподобяват миниатюрни зелки. Брюкселско зеле е отдавна популярно в [[Брюксел]], Белгия, и може би произхожда и получава името си там.<ref name="oliver">{{Цитат уеб|last=Oliver|first=Lynne|title=Food Timeline: Brussels sprouts|url=http://www.foodtimeline.org/foodfaq.html#brussels|date=2011-04-11|accessdate=2012-04-09}}</ref> Първото писмено свидетелство за брюкселското зеле датира от 1587 г.
 
Брюкселското зеле съдържа високи нива на [[витамин C]] и [[витамин K]].
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Брюкселско_зеле“.