Разлика между версии на „Дрожди“

м
интервал; козметични промени
м (°C)
м (интервал; козметични промени)
}}
 
'''Дрождите''' са едноклетъчни [[гъби]]. Те са без хлорофил - [[микроорганизми]]. Те са сред най-изучаваните [[еукариот]]и в [[микробиология]]та. Развиват се в [[захар]]ни ([[въглехидрат]]ни) вещества и причиняват [[алкохол]]на [[ферментация]]. [[Клетка]]та има овална форма. Ширината им е от 2 до 8 [[µm]], а дължината им е от 4 до 10 µm. [[Дишане|Дишат]] [[аероб]]но. При наличие на топлина (около 42  °C) и влага се размножава много бързо чрез [[пъпкуване]].
 
== Устройство ==
 
== Размножаване и делене на дрождите ==
Дрождите се размножават вегетативно (чрез пъпкуване или просто делене) и по полов път (чрез образуване на спори). Пъпкуването е основен метод за размножаване. На майчината клетка се появява подутина (пъпка), която постепенно нараства и достига размера и формата на майчината клетка. Тогава двете клетки се разделят с преграда. При половия начин се сливат 2 клетки и ядрата им започват да се делят 2, 3, 4 пъти в клетка. Обвивка се образува от 4 до 8 аспоспори.
 
== Значение ==
== Външни препратки ==
* [http://www.yeastgenome.org/ Saccharomyces Genome Database]
* [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8849441&dopt=Abstract abstract of the paper describing the genome]
 
[[Категория:Торбести гъби]]