Кебапче: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
източник за това колко тежат обикновено кебабчетата |
||
Ред 3:
'''Кебапче''' е ястие от смляно на [[кайма]] [[месо]] с [[Подправка|подправки]], с [[цилиндър|цилиндрична]] форма и [[печене|печено]] на [[скара]]. То е характерно за [[българска кухня|българската]] и [[балканска кухня|балканската кухня]].
Традиционно кебапчетата в България се приготвят от смес от смляно [[свиня|свинско]] и [[теле|говеждо месо]] и подправки ([[черен пипер]], [[кимион]], [[сол]]). Възможно е да се използва и само свинско месо, а рядко дори и [[агне]]шко. След като се омеси, каймата се оставя да престои 24 часа. На кебапчетата се придава правилна цилиндрична форма с тегло
== Приготвяне ==
| |||