Пипер (растение): Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Премахване на Категория:Зеленчуци; Добавяне на Категория:Плодови зеленчуци, ползвайки HotCat |
м формат дати от англ. на български; козметични промени |
||
Ред 20:
Плодът на пипера се нарича по същия начин – пипер<ref>Геров, Н. – Речник на българския език, Ч. 4, П., С., 1977, Български писател, с. 32.</ref> или пиперка.<ref>[http://ibl.bas.bg/rbe/?q=пипер Речник на българския език, БАН]</ref><ref>Тълковен речник на българския език, издание на МАГ'77 от 1997 г.</ref> Представлява куха ''ягода'' (чушка, на [[латински език|лат.]] legumen). В разговорния език пиперките по-често се наричат чушки (неточно, защото плод от вида чушка образуват също [[фасул]]ът, [[грах]]ът, [[бакла]]та и мн. др.). Въпреки името си пипер, растението няма отношение към [[черен пипер|черния пипер]], който принадлежи към рода [[Пипер (род)|Пипер]] (Piper) на семейство [[Пиперови]].
Видът и вкусът на пиперките зависи от сорта на растението. Съществуват стотици видове с различни размери, форма, вкус и цвят. Най-често формата е издължена или овална. На цвят съществуват червени, зелени, бели, жълти, оранжеви, бордо, виолетови и други. Теглото на една пиперка може да е от 5 до 200 g.<ref>{{Цитат уеб | уеб_адрес = http://znam.bg/com/action/showArticle?encID=1&article=4275626658§ionID=1&sq=пипер | заглавие = Пипер (Capsicum annum) | достъп_дата =
[[люта чушка|Лютите чушки]] съдържат алкалоида [[капсаицин]].
Плодовете на пипера са подходящи за готвене, [[салата|салати]], [[подправка|подправки]] (под формата на [[червен пипер]]), а някои видове – и за [[лекарство|лекарства]] или за декоративни цели.
Ред 36:
* [[чорбаджийска чушка]]
[[
[[
== Източници ==
Ред 43:
{{растение-мъниче}}
[[Категория:Плодови зеленчуци]]
[[Категория:Картофови]]
| |||