Морски таралежи: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м замяна на месец от англ. на бг. |
м формат дати |
||
Ред 11:
}}
'''Морските таралежи''' (Echinoidea) са клас малки [[иглокожи]] организми, наброяващи около 950 вида. Срещат се във всички [[океан]]и на дълбочина до 5 000 m.<ref name=adw>{{cite web| url=http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Echinoidea.html| title=Animal Diversity Web – Echinoidea| publisher=University of Michigan Museum of Zoology| accessdate=
== Описание ==
Ред 45:
== Класификация ==
Според [[World Register of Marine Species]] (WoRMS) класа на морските таралежи се разделя на два подкласа и 19 [[разред]]а:<ref>{{cite web| url=http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=123082| author= Kroh, A.; Hansson, H. |year=2013 |title=''Echinoidea'' (Leske, 1778)| accessdate=4 януари 2014
[[Файл:Diademseeigel.jpg|мини|[[Diadematoida]]]]
Ред 90:
Въпреки че [[Strongylocentrotus droebachiensis]], срещащ се в Северния [[Атлантически океан|Атлантик]], е годен за консумация, той не се консумира широко. Морският таралеж [[Strongylocentrotus franciscanus]] се консумира от местното население на [[Аляска]] около остров [[Кодиак]]. Той обикновено се изнася, предимно за [[Япония]].<ref>{{cite news |first=Dena |last=Kleiman |title=Scorned at Home, Maine Sea Urchin Is a Star in Japan |work=New York Times |date=3 октомври 1990 |page=C1 |url=https://www.nytimes.com/1990/10/03/garden/scorned-at-home-maine-sea-urchin-is-a-star-in-japan.html}}</ref>
В Западна [[Индия]] се ядат морски таралежи от вида [[Eucidaris tribuloides]], а на тихоокеанското крайбрежие на [[Северна Америка]] – [[Strongylocentrotus purpuratus]].<ref name="Davidson, Oxford Companion">Davidson, ''Oxford Companion''</ref> В [[Нова Зеландия]] деликатес е [[Evechinus chloroticus]] и традиционно се консумира суров.<ref>{{cite web |first=Maggy |last=Wassilieff |date=2 март 2009 |title=sea urchins |url=http://www.teara.govt.nz/en/starfish-sea-urchins-and-other-echinoderms/2 |work=Te Ara:The Encyclopedia of New Zealand| lang=en}}</ref> Местните американци в [[Калифорния]] също са известни, че ядат морски таралежи.<ref name="google">{{cite book| title=Marine and Freshwater Products Handbook| author1=Martin, R.E.| author2=Carter, E.P.| author3=Flick, G.J.| author4=Davis, L.M.| date=2000| publisher=Taylor & Francis| isbn=978-1-56676-889-4| url=https://books.google.com/books?id=OFKLk3S0fzgC| page=268 |accessdate=3 декември 2014
Япония внася големи количества от [[САЩ]], [[Южна Корея]] и други производители. Там цената на морският таралеж може да достигне до 450 долара/кг.<ref name="smh">{{cite news |first=Richard |last=Macey |url=http://www.smh.com.au/articles/2004/11/08/1099781322260.html |work=The Sydney Morning Herald |title=The little urchins that can command a princely price |date=9 ноември 2004| lang=en}}</ref> Сервира се суров под името „Уни“ ({{lang-ja|うに}}), като [[сашими]] или в [[суши]] със [[соев сос]] и [[уасаби]].
| |||