[[Полен]] от маниока, датиран от 4600 пр.н.е., е намерен в низините на [[Мексикански залив]] в археологическите разкопки Сан Андрес в щата [[Табаско]].<ref>Pope, Kevin; Pohl, Mary E. D.; Jones, John G.; Lentz, David L.; von Nagy, Christopher; Vega, Francisco J.; Quitmyer Irvy R.; "[http://www.sciencemag.org/cgi/content/full/292/5520/1370 Origin and Environmental Setting of Ancient Agriculture in the Lowlands of Mesoamerica]", ''Science journal'', 18 Mayмай 2001:Vol. 292. no. 5520, стр. 1370 – 1373.</ref> Най-старите преки доказателства са намерени на археологическите разкопки [[Хоя де Серен]] в [[Салвадор]], и показват, че [[маи]]те отглеждат култивирана маниока още от преди 1400 години.<ref>University of Colorado at Boulder, (2007) [http://www.colorado.edu/news/releases/2007/305.html "CU-Boulder Archaeology Team Discovers First Ancient Manioc Fields In Americas"], press release August 20, 2007, посетен: 29 август 2007.</ref> Маниоката е основен хранителен продукт за населението на Америка в периода преди [[Колумб]] и често е изобразявана в местното изкуство.<ref>Berrin, Katherine & Larco Museum. ''The Spirit of Ancient Peru:Treasures'' from the ''Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera''. New York: Thames & Hudson, 1997.</ref>
