Брюкселско зеле: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м формат дати от англ. на български, |
м формат дати |
||
Ред 17:
'''Брюкселското зеле''' (''Brassica oleracea var. gemmifera'') е разновидност на [[зеле]]вия вид ''[[Brassica oleracea]]'' от семейство [[Кръстоцветни]] и се отглежда за консумация на пъпките.
Зелевите пъпки, около 2.5 – 4 см в диаметър, наподобяват миниатюрни зелки. Брюкселско зеле е отдавна популярно в [[Брюксел]], Белгия, и може би произхожда и получава името си там.<ref name="oliver">{{Цитат уеб|last=Oliver|first=Lynne|title=Food Timeline: Brussels sprouts|url=http://www.foodtimeline.org/foodfaq.html#brussels|date=
Брюкселското зеле съдържа високи нива на [[витамин C]] и [[витамин K]].
| |||