Уикипедия

Гинес: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
м формат дати
м формат дати
Ред 15:
}}
 
'''Гинес''' ({{lang-en|Guinness}}) е марка тъмна [[Ирландия|ирландска]] [[бира]], собственост на компанията [[Diageo]],<ref name="year">{{икона|en}} Guinness.com: [http://www.guinness.com/en-row/thestory.html#y1759 1759. It begins with a signature.]</ref> която първоначално се произвежда от ирландската пивоварна '''Arthur Guinness Son & Co''', основана през 1759 г. от [[Артър Гинес]] (''Arthur Guinness''). Бирата „Гинес“ е най-известната и популярна марка ирландска бира, един от символите на [[Ирландия]] и на [[Ден на свети Патрик|Деня на свети Патрик]].<ref name="mania">{{cite web|author=pivomania.ru|url=http://www.pivomania.ru/14_irlandiya.html|title=Ирландское пиво|accessdate=1 април 2010|lang=ru|archiveurl=http://www.webcitation.org/64w2yUtt6|archivedate=2012-01-24 януари 2012}}</ref><ref name="BBC-cool">{{Cite news |url= http://news.bbc.co.uk/1/hi/7106277.stm|title= Last orders for Guinness?|accessdate= 23 септември 2010| work=BBC News| date=2007-11-23 ноември 2007|first=Debbie|last=Fabb}}</ref><ref name="symb1">{{Cite news|url= http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9A06E0DB1131F93BA1575BC0A9669C8B63|title= In Ireland's Pubs, a Startling Trend|accessdate= 10 април 2008|last= Barry|first= Dan|date= 2000-08-28 август 2000|work= Lisdoonvarna Journal|publisher= The New York Times|quote= ...&nbsp; Guinness stout remains the best-selling alcoholic beverage in Ireland, over the last year its consumption here has declined by nearly 4 percent.}}</ref><ref>{{Cite web
| url = http://www.barkeeper.ie/News_Item.asp?News_ID=547
| title = Diageo Beer sales continue decline
Ред 24:
| quote = Nevertheless, Guinness continues to be Ireland’s number one beer 'by a wide margin' according to Michael Patten, Group Corporate Relations Director at Diageo Ireland, 'More than 40 per cent of all draught beer sold in Ireland is a Guinness'.
| archiveurl = http://www.webcitation.org/64w30pOo8
| archivedate = 2012-01-24 януари 2012
}}</ref>
 
== История ==
В края на 1759 г. 34-годишният ирландец Артър Гинес наема стара разнебитена пивоварна, намираща се на улица „Сейнт Джеймс“ в Дъблин, за 9000 години срещу годишен наем от 45 фунта.<ref name="cnn-bebe">{{Cite news|url=http://money.cnn.com/2009/09/24/news/companies/guinness_250_anniversary|title=Guinness celebrates 250 years|publisher=CNNMoney.com|author=Julianne Pepitone|date=2009-09-24 септември 2009|accessdate=24 септември 2009}}</ref><ref name="year"/> 10 години по късно – през 1769 г. пивоварната на Гинес успешно изнася бира за Англия.
[[Файл:St. James's Gate Brewery, Dublin, Ireland.jpg|мини|''St. James’s Gate Brewery'', Дъблин]]
Когато Артър Гинес започва бизнеса си в Ирландия, започва да вари първоначално светъл ейл, но след това постепенно започнал да експериментира с едно ново пиво, непознато дотогава в Ирландия. За приготвянето му се използва печен ечемик, който дава тъмен цвят на бирата. Тази бира била известна като [[портър]], и получава името си от хамалите в Лондон, които основно я пиели. Портърът тогава се произвежда в [[Лондон]] и се внася в Ирландия, където заплашва местните производители. През 1770-те Артър Гинес започва да вари портър, което става бързо фирмен продукт на пивоварната; производството е толкова успешно, че през 1799 г. пивоварната спира да вари светъл ейл. Гинес обаче подобрил рецептата на портъра – прави по-силен и по-ароматен и успява да се наложи на местния пазар. Когато през 1803 г. Артър Гинес умира на 78-годишна възраст, оставя на жена си и децата си наследство от 25 хиляди фунта.
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Гинес“.