Тютюн: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м формат дати; козметични промени |
м формат дати |
||
Ред 3:
'''Тютюн''' е растение от род ''[[Nicotiana]]'' на семейство [[Картофови]] (Solanaceae). Таксономичният род наброява повече от 70 вида. Продуктите произведени от изсушени тютюневи листа са разнообразни и биват: пури, цигари, емфие, тютюн за лула, тютюн за дъвчене и ароматизиран тютюн. Други приложения на тютюна намира в биоинженерните науки, използването му като декоративно растение, а химическите му компоненти се влагат като съставки в някои [[пестицид]]и и [[лекарство|лекарства]]<ref>{{cite web|url=http://student.britannica.com/comptons/article-208929/tobacco |title=tobacco: Major Uses – Kids Encyclopedia | Children's Homework Help | Kids Online Dictionary | Britannica |publisher=Student.britannica.com |accessdate=3 октомври 2013}}</ref>.
Основният вид тютюн, който се употребява с комерсиална цел е ''[[Nicotiana tabacum]]''. Той, както и повечето растения от таксономичния род произлизат от тропическа [[Америка]]. Растението обаче толкова дълго време е подложено на култивиране, че днес не са известни естествени растения от него в дивата природа. Другият вид ''[[Nicotiana rustica]]'' е известен с бързо горящите листа. Първоначално е култивиран във [[Вирджиния]], откъдето произлиза и наименованието на типа тютюн. Днес той е широко отглеждан на Балканите, Русия, Турция и Индия. Алкалоидът [[никотин]], който се натрупва в листата води до пристрастяване. Това е един от най-известните отрицателни ефекти от употребата на тютюн от хората. Вредните ефекти от консумацията на тютюн обаче могат да бъдат дело и на хиляди различни химикали в дима, като полициклични ароматни въглеводороди (като [[бензопирен]]), [[формалдехид]], [[кадмий]], [[никел]], [[арсен]], тютюн-специфични нитрозамини (TSNAs), [[фенол]]и, както и много други<ref name="tobaccocontrol.bmj.com">Robert N. Proctor [http://tobaccocontrol.bmj.com/content/21/2/87.full.pdf The history of the discovery of the cigarette-lung cancer link: evidentiary traditions, corporate denial, global toll], ''Tobacco Control'', Tobacco Control 2012;21:87e91. doi:10.1136/tobaccocontrol-2011-050338</ref>. Тютюнът съдържа също и бета-карболинови алкалоиди, [[Моноаминооксидазен инхибитор|които потискат моноаминооксидазата]]<ref>{{cite web|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15582589 |title=Human monoamine oxidase is inhibi... [Biochem Biophys Res Commun. 2005] – PubMed – NCBI |publisher=Ncbi.nlm.nih.gov |date=
Тютюнът е техническа култура, чието отглеждане наподобява на много други селскостопански растения. Семената се засяват парници или лехи, където да поникне и да се развие растението. След това разсадът се посява. Тютюнът е едногодишно растение, което през лятото дава реколта. Листата могат да бъдат събрани механично или на ръка. След прибиране на реколтата, тютюн се ниже и съхранява на сухо и проветриво място. Изсушаването на листа дава възможност за бавно [[окисление]] и разграждане на [[Каротиноид|каротеноидите]] придавайки на продукта свойства, които от пушачите се определят като „гладкост на дима“. След изсушаване тютюнът се обработва в различните му форми, предназначени за консумация, които включват пушене, дъвчене, смъркане. Повечето цигари съдържат сушен тютюн, който произвежда по-мек, при вдишване дим.
Употребата на тютюна от хората е най-често под формата на пушене, дъвчене или смъркане. Той отдавна е познат на местното население в Северна и Южна Америка и е употребяван като [[ентеоген]]. След пристигането на европейците в Северна Америка обаче тютюнът бързо се популяризира като форма за пушене и добива характер на ценна техническа култура даваща поминък на населението в цели региони по света. Днес около 1,1 милиард души, което се равнява на 1/3 от възрастното население, употребява тютюн в някаква форма<ref name="Gilman26">Saner L. Gilman and Zhou Xun, „Introduction“ in ''Smoke''; p. 26</ref>. Нивото на консумиращите го остава на постоянно ниво или спада в развитите страни, но продължава да се увеличава в развиващите се страни<ref>{{cite web|url=http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs339/en/ |title=Who Fact Sheet: Tobacco |publisher=Who.int |date=
Според [[Световна здравна организация|Световната здравна организация]] тютюнът е единствената голяма причина, която може да предизвика предотвратима смъртност на населението в световен мащаб. В оценка от доклад на СЗО през 2008 г. той причинява 5,4 милиона смъртни случая годишно<ref>{{cite journal|url=http://www.who.int/tobacco/mpower/mpower_report_forward_summary_2008.pdf|title=WHO Report on the global tobacco epidemic, 2008 (foreword and summary)|publisher=[[World Health Organization]]|year=2008|format=PDF|page=8|quote=Tobacco is the single most preventable cause of death in the world today.}}</ref>. Употребата на тютюневи изделия води най-често до заболявания засягащи [[сърце]]то, [[черен дроб|черния дроб]] и [[бял дроб|белите дробове]]. [[Тютюнопушене]]то е основен рисков фактор за сърдечни удари, инсулти, хронична обструктивна белодробна болест и рак (по-специално рак на белия дроб, рак на ларинкса и устата, и рак на панкреаса). Също така, поради силно пристрастяване към никотина употребата на тютюн води до създаването на зависимост<ref>{{cite web|url=http://www.tobaccofacts.org/tob_truth/soaddictive.html|title=Tobacco Facts – Why is Tobacco So Addictive?|publisher=Tobaccofacts.org|accessdate=18 септември 2008}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.stanford.edu/group/SICD/PhilipMorris/pmorris.html|title=Philip Morris Information Sheet|publisher=Stanford.edu|accessdate=18 септември 2008 |archiveurl = http://web.archive.org/web/20080405204802/http://www.stanford.edu/group/SICD/PhilipMorris/pmorris.html <!-- Bot retrieved archive --> |archivedate = 5 април 2008}}</ref>.
| |||