Витамин C: Разлика между версии

Препоръчителният дневен прием на аскорбинова киселина е обект на спорове. Изглежда степента на [[резорбция]] намалява с увеличаване на приетата доза (Levine, 1996). Вътреклетъчната концентрация на витамин С е една и съща при 30 и 60 mg дневна доза, а при 100 mg се наблюдава насищане на [[Неутрофилен гранулоцит|неутрофили]], [[моноцит]]и и [[лимфоцит]]и. Бионаличността е пълна при 200 mg, но не и при по-високи дози. Уринна [[екскреция]] не се наблюдава при дози под 100 mg, a почти цялото абсорбирано количество се екскретира при доза от 500 mg. Пълно насищане на [[Кръвна плазма|кръвната плазма]] се наблюдава при 1000 mg, за сметка на намалена бионаличност и увеличена уринна екскреция.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC39676/ www.ncbi.nlm.nih.gov]</ref>

Концентрациите на аскорбат над прага на бъбречната реабсорбция преминават свободно в урината и се екскретират. При високи дози (няколкостотин mg на ден за хора) аскорбатът се натрупва в тялото, докато плазмените нива достигнат прага на бъбречна резорбция, който е около 1,5 mg/dL за мъже и 1,3 mg/dL за жени. Концентрации в плазмата, по-високи от тези стойности (смята се, че представляват пренасищане), бързо се екскретират с урината, като намаляват два пъти на всеки 30 минути. Концентрации под този праг се задържат от [[бъбреци]]те и се екскретират много по-бавно. При спиране на приема на витамин C около 83-ия ден се появяват първите [[симптом]]и на скорбут.<ref>[http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.1993.10718349 www.tandfonline.com]</ref>