Разлика между версии на „Стеаринова киселина“

м
унифициране на раздел Вижте още към Вижте също; козметични промени
м (Робот Добавяне {{без източници}})
м (унифициране на раздел Вижте още към Вижте също; козметични промени)
{{без източници}}
'''Стеариновата киселина''', наричана още '''''октадеканова киселина''''', е една от многото полезни наситени [[мастна киселина|мастни киселини]], които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната и&#768;ѝ формула е С<sub>17</sub>Н<sub>35</sub>COOH. [[Сол]]ите и [[естер]]ите на стеариновата киселина се наричат ''стеарати''. [[КартинкаФайл:stearicacid.png|rightдясно]]
 
== Етимология ==
Името и&#768;ѝ идва от [[гръцки език|гръцката]] дума στέαρ (стеар), която означава „тлъстина“.
 
== Получаване и употреба ==
== Физични свойства ==
* [[Молекулно тегло]]: 284,48 amu (на англ. ''atomic mass unit'', ''[[единица за атомна маса]]'')
* [[Точка на кипене]]: 361 &nbsp;°C
* [[Точка на топене]]: 69,6 &nbsp;°C
 
== Вижте ощесъщо ==
* [[Олеинова киселина]]