Разлика между версии на „Стеаринова киселина“

'''Стеариновата киселина''', наричана още '''''октадеканова киселина''''', е една от многото полезни наситени [[мастна киселина|мастни киселини]], които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната ѝѝ формула е С₁₇Н₃₅COOH. [[Сол]]ите и [[естер]]ите на стеариновата киселина се наричат ''стеарати''. [[КартинкаФайл:stearicacid.png|rightдясно]]

Името ѝѝ идва от [[гръцки език|гръцката]] дума στέαρ (стеар), която означава „тлъстина“.

* [[Точка на кипене]]: 361  °C

* [[Точка на топене]]: 69,6  °C

== Вижте ощесъщо ==