Кисело мляко: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м унифициране на раздел Вижте още към Вижте също |
Kerberizer (беседа | приноси) м {{цитат уеб/книга/периодика}} премахване на език-икона= / lang-icon= |
||
Ред 64:
Убеден в превъзходните качества на киселото мляко като хранителен продукт, през последните 10 години от живота си Мечников редовно консумирал кисело мляко.
Пръв проучил микрофлората на кисело мляко [[Стамен Григоров]] (1878 – 1945), студент по медицина в [[Женева]].<ref>{{cite journal | last = Grigoroff | first = Stamen | year = 1905 | title = Étude sur une lait fermenté comestible. Le „Kissélo mléko“ de Bulgarie | journal = Revue Médicale de la Suisse Romande | ref = harv| lang = fr
== Микрофлора ==
|