Френска кухня: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м замяна с n-тире |
мРедакция без резюме |
||
Ред 20:
В началото на 20 век подобрената транспортна инфраструктура разпространява кулинарната революция във всичките региони на Франция и с течение на времето разпростиращото се изобилие осигурява месо на трапезата на всеки селянин. Постепенно туризмът запалва огъня на промяната във френската обществена кухня, тъй като готвачите в ресторантите са длъжни да задоволяват вкуса на разширяващата се в географски смисъл клиентела, състояща се от [[англичани]], [[японци]], [[американци]], както и [[французи]], търсещи нови кулинарни изживявания.
В средата на 20 век в кулинарния речник трайно се появява терминът „нова кухня" заедно с няколко нови принципа. На първо място се отрича сложността при готвенето.
[[Категория:Френска кухня| ]]
| |||