Пяна: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м fixlink |
Vodnokon4e (беседа | приноси) мРедакция без резюме |
||
Ред 64:
За да настъпи ефекта на Марангони, пяната трябва да е вдлъбната, както е показано на първата картинка. Тази вдлъбнатина покачва локалната площ на повърхността. Повърхностноактивите имат по-голямо време на дифузия, отколкото основната маса от разтвора, така че повърхностноактивите са по-малко концентрирани при вдлъбнатината.
Също така, разтягането на повърхността прави повърхностното напрежение във вдлъбнатината по-голямо от околната повърхност. Впоследствие, тъй като време за дифузия на повърхностноактивите е голямо, ефектът на Марангони има време да настъпи. Разликата в повърхностното напрежение създава градиент, който подбужда течността да тече от области с малко повърхностно налягане към такива с по-голямо повърхностно налягане. Втората картинка показва слоя в равновесие, след като е настъпил ефекта на Марангони.<ref>Jan. 2009. „IHC News – The Foam“ [Online]. Available: {{cite web |url=https://web.archive.org/web/20131212090241/http://www.clariant.com/C12575E4001FB2B8/vwLookupDownloads/2009_01_IHC_Newsletter_Defoaming.pdf/$FILE/2009_01_IHC_Newsletter_Defoaming.pdf |title=IHC News. The Clariant Newsletter on Industrial & Home Care. |date= януари 2009 |accessdate=9 декември 2013}}</ref>
Разработено е уравнение за изчисляване на скоростта на появяване на мехурчета в пяна с условието, че мехурчетата са сферични с радиус <math>r</math>:
Line 90 ⟶ 89:
== Галерия ==
<gallery>
Файл:Cappuccino with foam.jpg|Пяна на [[капучино]]
Файл:Pilsner.jpg|[[Бира|Бирена]] пяна
Файл:Sea foam on the shore.jpg|Морска пяна
Файл:Apar festa 0001.jpg|Детска игра с пяна
Файл:Diet Coke Mentos.jpg|Комбинацията от диетична [[кока-кола]] с ментови бонбони предизвиква „гейзер“ от пяна
Файл:Aluminium foam.jpg|Алуминиева пяна
</gallery>
| |||