Пекарна: Разлика между версии

'''Пекарна''' (или '''хлебопекарна''') е предприятие, което произвежда и продава продукти от [[брашно]], [[изпичане|изпечени]] във [[фурна]], като например [[хляб]], [[Бисквита|бисквити]], [[кроасан]]и, [[пай]]ове и други.<ref name = "Theory">{{citationcite book |title=Theory of Bakery and Confectionary |author=Yogambal Ashokkumar |isbn=978-81-203-3954-5 |year=2009}}</ref> Някои пекарни работят и като [[кафене]]та, като предлагат на клиентите си да консумират печивата си на място.