Разлика между версии на „Биохимия“

1533 байта изтрити ,  преди 9 месеца
основна преработка и допълване от В за А
(основна преработка и допълване от В за А)
[[Файл:Gerty Theresa Radnitz Cori (1896-1957) and Carl Ferdinand Cori.jpg|мини|дясно|[[Герти Кори]] и [[Карл Кори]] са носители на Нобеловата награда през 1947 г. за откриването на Цикъла Кори.]]
'''Биохимията''' е [[наука]] за [[Химия|химичния]] състав, устройството и [[метаболизъм|обменните процеси]] в [[живот|живите]] [[организъм|организми]], които протичат в тях на [[молекула|молекулно]] и [[клетка (биология)|клетъчно]] равнище. Основния предмет на биохимията е определянето на състава, строежа и функциите на [[биомолекула|биомолекулите]] в [[организъм|организма]].<ref name="biosev">{{cite book | title = Биохимия:Учебник | last = Северин | first = Е.С | authorlink = | coauthors = | editor = | editor-link = | year = 2004 | edition = 2-е, испр | publisher = ГЭОТАР-МЕД | location = Москва | isbn = 5-9231-0390-7 | doi = | pages = 784 | url = | accessdate = | quote = | lang-hide = | lang = }}</ref>
'''Биохимията''' е [[наука]] за [[Химия|химичния]] състав на [[организъм|организмите]], химичните процеси в тях и връзката на тези процеси с проявите на жизнена дейност. Занимава се със структурата и функцията на [[клетка|клетъчните]] компоненти като [[протеин]]и, [[липид]]и, [[въглехидрат]]и, [[нуклеинова киселина]] и други [[биомолекула|биомолекули]].
 
Въпреки че има голям брой различни биомолекули, много от тях са комплексни съединения (наричани [[полимер]]и), които са съставени от голям брой повтарящи се градивни частици (наречени [[мономер]]и). Различните класове полимери имат различни градивни мономери. Например протеините са изградени от 20 мономера наречени [[аминокиселина|аминокиселини]]. Биохимията изучава свойствата на важни биомолекули като протеините и в частност ензимно-каталитичните реакции.
 
Биохимията на клетъчния [[метаболизъм]] и [[ендокринна система|ендокринната система]] е добре описана. Други области, в които биохимията има напредък са генетичния код ([[ДНК]] и [[РНК]]), синтеза на [[белтъци]], транспорта през [[клетъчната мембрана]] и др.
 
Биохимията бива:
* [[биохимия на растенията]], с широко застъпен дял за [[микроорганизми]]те;
* [[биохимия на животните]];
* биохимия на [[човек]]а, с практически важен за [[медицина]]та дял [[патологична биохимия]] (клинична).
 
Биохимията има приложение във всички [[биология|биологични]] и медицински дисциплини, в технологията на [[ферментация|ферментационните]] процеси и други.
 
== Връзка на биохимията с другите субклетъчно-ориентирани биологични науки ==