Барбекю: Разлика между версии

{{без източници}}

'''Барбекю''' (на английски език – ''Barbecue'', стара форма ''Barbeque)'' е понятие в английския език за обозначаване на начин на приготвяне на месо чрез печене при ниски или умерени температури. На български език барбекю e масово използван [[псевдоанглицизъм]] описващ печенето на скара. За разлика от [[скара]]та, в САЩ под ''barbecue'' се разбира обработка при по-ниска температура и чрез индиректно нагряване.