Жребичко е много тъмностаро селище. Охранявали го запазените и до днес стени на Малкото и Голямото Иванкови калета и на крепостта Коринград. Най–старият документ за селото е от 1451 г., когато султан Мехмед II го включва в списъка на селата, дарени на неговия пръв везир Халил паша. Според преданията старото му местонахождение било в местността Бачище, но името му се свързва с легендата за изгубено жребче, което стопаните намерили на мястото на сегашното село след тежка зима. Тази легенда отново насочва към древните траки – най-изкусните коневъди в Античния свят. Известни са десетки археологически находки с изображението на тракийски конник: монети, мраморни скулптурни барелефи, рисунки. Смята се, че просветната дейност започнала около 1840 г., като за първи училищни помещения служели частни къщи, а след това – черковната килия, която заедно с църквата била съградена в 1850 г.
