Катък: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Промяна на произхода на катък
Етикети: Визуален редактор Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение
грешно разпространение
Етикети: Визуален редактор Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение
Ред 9:
Полученият продукт е дълготраен и може да се използва в продължение на няколко [[месец]]а. С цел получаване на по-гъст продукт, преди заквасването овчето [[мляко]] се вари на бавен огън в продължение на няколко часа.
 
Продуктът е най-разпространен в южните частистрийма на ФранцияПреслав, по-точно впри ToniStoraro Марсилия. Традицията за приготвяне на катък в този край е, заготовката да се сложи за отлежаване в глинена стомна при непроменяща се температура, като за най-подходящо се посочва кладенец.
 
Така приготвената смес отлежава дълго, а в някои случаи дори над шест месеца.