Разлика между версии на „Биохимия“

→‎Въглехидрати: основно разширяване и допълване от В за А
(→‎Важни за биохимията събития: форматиране в колони за по-пригледно)
(→‎Въглехидрати: основно разширяване и допълване от В за А)
Основната функция на въглехидратите в организма е свързана с обмяната на [[енергия]]. Въглехидратите имат още структурна, предпазна и транспортна функция.
 
Въглехидратите са изградени от мономери наречени ''[[монозахарид]]и''. Най-разпространеният монозахарид в природата е '''[[глюкоза]]та'''. Тя се среща рядко в свободна форма. Разпространена е под формата на [[дизахарид]]и - [[захароза]], [[лактоза]], [[малтоза]], и [[полизахарид]]и - [[нишесте]], [[целулоза]], и [[гликоген]]. Процесите на [[гликолиза]] - [[катаболизъм]] на глюкозата - са основният източник на [[енергия]] за жизнените процеси в организмите на [[животни]]те и [[човек]]а.
Въглехидратите са изградени от мономери наречени ''[[монозахарид]]и''. Представители на монозахаридите са [[глюкоза]] (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>), [[фруктоза]] (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>) и [[дезоксирибоза]] (C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O<sub>4</sub>). При [[кондензация]]та на два монозахарида се образува молекула вода от [[Хидроксилна група|хидроксилната група]] на единия и [[водороден атом]] от другия монозахарид.
 
Други важни монозахариди са [[фруктоза]]та (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>), [[галактоза]]та (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>) и [[дезоксирибоза]]та (C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O<sub>4</sub>).
 
=== Липиди ===