Кренвирш: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
{{lang-de,en}} => {{lang|de,en}} |
Редакция без резюме Етикети: Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение |
||
Ред 3:
'''Кренвирш''' ({{lang|de|Wiener Würstchen, Wiener, Wienerli, Krenwürstchen, Frankfurter Würstl}}'';'' {{lang|en|Vienna Sausage}}) е вид [[наденица]] (''Wurst''), традиционно произведена от фино [[месомелачка|смляно]] [[Свинско месо|свинско]] или [[Телешко месо|телешко]] [[месо]], напълнено в естествено [[Домашна овца|овче]] черво и подложено на леко [[опушване]].<ref>[https://www.welt.de/wirtschaft/article123276931/Der-Kampf-um-das-billigste-Wiener-Wuerstchen.html "Discounter: Der Kampf um das billigste Wiener Würstchen"] - на немски</ref><ref>[https://www.bll.de/de/lebensmittel/reihe-lebensmittelfakten/lmfakten-7-fleischerzeugnisse "Wiener Würstchen"] ''Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde'' – на немски</ref>
Думата ''Wiener'' означава ''виенски'' на немски. В [[Австрия]] терминът „Wiener“ не е често срещан, затова вместо него се използва ''Frankfurter Würstl''. Българското наименование на продукта произлиза от австрийската дума за „хрян“ – ''Kren'' и ''-wurst'' (с южногерманско/австрийско произношение). Думата е заета от
Продуктите, приготвянето, размерът и вкусът могат значително да се различават в зависимост от производителя и региона.
С кренвирш се прави една от най-популярните закуски в света – [[хотдог]], при който в разрязана питка хляб се поставя сварен кренвирш, салати,
== Вижте също ==
| |||