Хидратация: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Нова страница: „мини|При добавянето на вода към [[циклохексен се получава цикло...“
 
м Страници, които използват повтарящи се аргументи в извикванията на шаблона
Ред 1:
[[Файл:Cyclohexanol Formation V.1.png|мини|При добавянето на вода към [[циклохексен]] се получава [[циклохексанол]].]]
 
'''Хидратация''' в [[химия]]та е [[химична реакция]], при която към дадено вещество се добавя [[вода]]. В [[органичната химия]], водата се добавя към ненаситен субстрат, който обикновено е [[алкен]] или [[алкин]]. Този тип реакция се използва в промишлеността за производство на [[етанол]], [[изопропанол]] и 2-[[бутанол]].<ref name="Ullmann1">{{cite book |titlepublisher=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry | first1 = Jürgen | last1 = Falbe | first2 = Helmut | last2 = Bahrmann | first3 = Wolfgang | last3 = Lipps | first4 = Dieter | last4 = Mayer | title = Alcohols, Aliphatic | doi = 10.1002/14356007.a01_279}}</ref><ref>{{cite book|first1=M. B.|last1=Smith|first2=J.|last2=March|title=March's advanced organic chemistry: reactions, mechanisms, and structure|edition=6|publisher=John Wiley & Sons|year=2007|isbn=9780471720911|chapter=Addition to Carbon–Carbon Multiple Bonds|page=1032 – 1035|url=https://dx.doi.org/10.1002/0470084960|accessdate=16 юни 2012}}</ref>
 
За разлика от [[хидролиза]]та, хидратацията не е придружавана от образуване на [[водород]]ни или [[хидроксил]]ни [[йон]]и. Хидратацията във водни разтвори води до образуването на стабилни и нестабилни съединения на водата с разтвореното вещество ([[хидрат]]и). Хидратацията определя стабилността на йоните в разтворите и затруднява свързването им.