Хранене: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м замяна на месец на бг. |
Kerberizer (беседа | приноси) м Бот: замяна на тире с дефис в по- и най- |
||
Ред 39:
През ранните 80 г., Канейро Такаки забелязал, че японските моряци (чийто хранителен режим се състоял почти изцяло от бял ориз) развили бери-бери (или ендемичен неврит, болест, причиняваща сърдечни проблеми и парализа), но британските моряци и японските военноморски офицери не се разболели. Добавянето на различни видове [[зеленчуци]] и меса към храната на японските моряци предотвратявало болестта.
През 1896 г., Ойген Бауман наблюдавал йода в щитовидната жлеза. През 1897 г., Християн Ейкман работил с жители на Ява, които също страдали от бери-бери. Ейкман наблюдавал как пилета, хранени с бял [[ориз]], развивали симптомите на бери-бери, но оздравявали като се хранели с необработен кафяв ориз. Ейкман излекувал местните хора, давайки им да ядат кафяв ориз, доказвайки, че храната може да лекува болести. Повече от две десетилетия
=== Научни възгледи за храненето след 1900 г. ===
| |||