Готвач: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Робот Добавяне {{без източници}}
мРедакция без резюме
Ред 2:
'''Готвач''' е професия на работник, който приготвя храни в заведения за обществено [[хранене]] ([[ресторант]]и, [[военни подразделения]], [[кораб]]и) и др.
 
Готвачът участва в [[производство]]топроизводството на готварска продукция сам или под ръководството на [[главен готвач]], като задължително спазва технологията на готварското производство.
 
Отговаря за [[количество]]то и [[качество]]то на вложените продукти в готварската [[продукция]] в съответствие с установените рецептури. Носи [[отговорност]] за качеството на технологичния процес и [[Хигиена на труда|хигиената]] при приготвянето на храната и нейните вкусови качества.
 
За да се стане готвач, е нужно да се завърши средно специално [[образование]] в [[техникум по обществено хранене]] или специализиран [[курс]] за готвачи. Вижте също и [[HRC кулинарна академия]]
<gallery>
ImageФайл:Koch-1.jpg|Рисунка на готвач през 19 век.
ImageФайл:Cooks 050918 154402.jpg|Обучение на готвачи в Париж.
</gallery>