'''Ананасът''' (''Ananas'') е род тревисти [[растения]] от семейство ''Bromeliaceae''. Произхожда от [[Южна Америка]]. Над 15 вида, като някои видове имат допълнителни кръстоски от 5-6 варианта. Предполага се, че през [[1493]] г. когато Христофор Колумб открива остров [[Гваделупа]] от [[Малките Антилски острови]] се превръща в първия европеец, който за първи път срязва плод на ананас. Днес ананасът се отглежда в тропически райони като [[Флорида]], [[Мексико]], [[Централна Америка]], [[Южна Америка]], [[Хавайски острови|Хавайските острови]], [[Филипински архипелаг|Филипинския архипелаг]], [[Куба]] и остров [[Реюнион(остров)|Реюнион]]. Плодът е едър (достига до 5 кг), със сладък сочен вкус. Не съдържа семена. Сокът му има жълтеникав цвят, с богато съдържание на витамините А, В и С. Консумира се в сурово състояние след обелване на твърдата му наподобяваща люспи кора и под формата на консерви (най-вече компоти и сокове). Листата на някои видове се използват за технически цели.
