Ликьорно вино: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
мРедакция без резюме
м неправилно членуване - предлог и пълен член
Ред 2:
'''Ликьорно вино''' наричано още '''подсилено вино''' и '''фортифицирано вино''' е вино, получено от прясна или частично ферментирала гроздова каша или гроздова мъст, или вино, или комбинация от вина с добавка на етилов алкохол от земеделски произход или винен дестилат.
 
Основното в технологичнияттехнологичния процес на тези вина в сравнение с останалите е добавянето на алкохол (бренди или винен дестилат) след или по-време на ферментацията им. Благодарение на добавянето на алкохол тези вина имат относително високо алкохолно съдържание.
 
Ликьорните вина имат действително алкохолно съдържание, равно или по-високо от 15 обемни процента, но непревишаващо 22 обемни процента, и общо алкохолно съдържание не по-ниско от 17,5 обемни процента. Ликьорните вина могат да бъдат категоризирани като качествени вина от определен район.