Микроелемент: Разлика между версии

Микроелементът цинк влиза в структурата на активния център на няколкостотин металоензими. Той е необходим за функционирането на [[ДНК]]- и [[РНК]]-полимеразите, контролиращи процесите на предаване на наследствената информация и [[биосинтез]] на белтъчини, а с това и репаративните процеси в организма, а също и ензима на ключовата реакция в биосинтеза на хем, влизащ в структурата на [[хемоглобин]]а, цитохромите на дихателните вериги на [[митохондрии]]те, цитохром Р-450, каталазата и миелопероксидазата. Цинкът влиза в структурата на ключивия антиоксидантен ензим – (Zn, Cu)-супероксиддисмутаза и индуцира биосинтеза на защитните белтъчини в [[клетка]]та, по силата на което цинкът е [[антиоксидант]] с репаративно действие. Цинкът играе важна роля в реализацията на хормоналните функции в организма. Той влияе непосредствено върху произвеждането и функционирането на инсулина, а с това и върху всички инсулинозависими процеси. При мъжете цинка участва в синтеза на тестостерон и функционирането на половите жлези, по силата на което се проследява и обратната връзка между нивото на цинка в организма и потентността. Тъй като е инхибитор на 5-алфа-редуктаза, цинкът регулира нивото на метаболит на [[тестостерон]]а – дихидротестостерон, а неговият излишък обуславя хиперплазията на простатата. Цинкът е необходим и за женскиятженския организъм, тъй като влиза в структурата на рецепторите на [[естроген]], като така регулира всички естрогенозависими процеси. Цинкът е жизненоважен за функционирането на тимуса и нормалното състояние на имунната система на организма. Цинкът, заедно с витамин А и витамин С възпрепятства възникването на имунодефицитите, стимулира синтеза на [[антитела]] и оказва противовирусно действие. Цинкът помага за заздравяването на рани и язви, участва в процесите на вкусовите възприятия и обонянието, необходим е за функционирането на централната [[нервна система]] и процесите на запаметяване.