Булгур: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Bot: Automated text replacement (- References + Източници ) |
Етикети: Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение |
||
Ред 3:
[[Файл:Bulgur.jpg|мини|дясно|Burghol]]
== Употреба ==
[[Файл:Bulgur_turkey_nesbitt.jpg|мини|200x200px|Бланширане (попарване) на булгур в Централна Турция
Булгурът е пълнозърнеста храна. Обикновено се продава бланширан, изсушен и частично обелен. Различава се от натрошената пшеница по това, че е предварително попарен.
В [[България]] типично ястие е [[Гергьовден|гергьовското]] агнешко с булгур.
Ред 13:
В арабските страни е известен под името джариш (''jarish'').<ref>[http://www.saudiaramcoworld.com/issue/197506/flavored.with.tradition-food.from.saudi.arabia.htm Food from Saudi Arabia]</ref>
== Хранителна стойност ==
|