Самоса: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Demar-stil (беседа | приноси) Нова страница: „thumb|Триъгълни самоса '''Самоса''' (от перс. سنبوساگ; sanbosag) е ястие, представл...“ |
Редакция без резюме |
||
Ред 1:
[[Файл:
'''Самоса''' (от перс. سنبوساگ; sanbosag) е ястие, представляващо пълнени джобчета от тесто, традиционно ястие от Индия и Пакистан. Тестото се прави от брашно, масло, вода и сол. Запълва се много често с остатъците от приготвено ястие като например зеленчуково къри, с ориз и картофи като се добавят и кайма, сирене, яйца или месо. Правят се и сладки пълнежи. Самосата се затваря във формата на триъгълници и се пържат в горещо олио. По този начин те стават хрупкави. Възможно е и да бъдат изпечени във фурна. Могат да бъдат и с друга форма освен триъгълна. Поднасят се също и със сосове.▼
▲'''Самоса''' (
Самоса е популярно ястие в Индия, в [[Централна Азия|Централна]] и [[Югозападна Азия]], на [[Арабския полуостров]], в [[Средиземноморие]]то и в северните и южните части на [[Африка]]. предполага се, че е възникнало първоначално в [[Близкия Изток]] и Централн Азия.<ref>{{citation|url=https://books.google.ca/books?id=gAPOCgAAQBAJ&pg=PA130|title=Indigenous Culture, Education and Globalization: Critical Perspectives from Asia|page=130|publisher=Springer|isbn=9783662481592|date=23 октомври 2015}}</ref>
== Източници ==
<references/>
[[Категория:Индийска кухня]]
[[Категория:
[[Категория:Пакистанска кухня]]
[[Категория:Непалска кухня]]
[[Категория:Бирманска кухня]]
[[Категория:Иранска кухня]]
[[Категория:Иракска кухня]]
[[Категория:Сирийска кухня]]
[[Категория:Кухня на Близкия изток]]
| |||
