Разлика между версии на „Глутамин“

редакция без резюме
Поддържането на относително постоянни  концентрации на циркулиращата плазмени аминокиселини между храненията зависи от нетния баланс между свобождаването
 
от ендогенни протеинови запаси и използването им от различни тъкани. Мускулите генерират над половината от общия пул на свободни аминокиселини  в организма, а черният дроб експресира ензимите от [[Урейният Цикъл]], необходими за изхвърляне на излишъка от азот ([[амоняк]]). Така мускулите и черният дроб играят основна роля за поддържане на нивата на циркулиращите аминокиселини.
 
Свободните аминокиселини, особено [[аланин]] и глутамин, се освобождават от мускулите в циркулация. Аланинът се метаболизира основно от черния дроб (до глюкоза, [[глюконеогенеза]]), а глутаминът се екскретира от червата и бъбрека, и двата от които конвертират значително количество аланин. Глутаминът служи също и като източник на амоняк за екскреция от бъбрека ([[амониогенеза]], спомагаща за поддържане на [[алкално-киселинното равновесие]] на кръвната плазма). Бъбрекът е основен източник на [[серин]] за приемане от периферните тъкани, включително черен дроб и мускули. Аминокиселините с разклонена верига, особено валин, се освобождават от мускулите и се поемат предимно от мозъка.<ref name=":0" />
391

редакции