Кайзерсберг (бира)
Кайзерсберг (на нидерландски: Keizersberg) е марка белгийска абатска бира, тип ейл, произведена и бутилирана от пивоварната компания „Brouwerij Van Steenberge“ в Евергем, Белгия. „Кайзерсберг“ e една от белгийските марки бира, които имат правото да носят логото „Призната белгийска абатска бира“ (Erkend Belgisch Abdijbier), обозначаващо спазването на стандартите на „Съюза на белгийските пивовари“ (Unie van de Belgische Brouwers).
| Кайзерсберг (Keizersberg) | |
 | |
| Произход |  Белгия |
|---|---|
| Град/Регион | Льовен |
| Производител | Brouwerij Van Steenberge, Евергем, Белгия |
| Тип бира | ейл > белгийски специален ейл > абатска бира |
| Алкохол% | 9,0 % |
| Сертификация | Unie van de Belgische Brouwers, 1999 |
| В производство от | 1994 г. |
История редактиране
Историята на бирата „Кайзерсберг“ е свързана с бенедиктинското абатство Кайзерсберг, разположено в Льовен, провинция Фламандски Брабант, Централна Белгия.
На мястото където е построено абатството, през средновековието се издига укрепена крепост, която през 1782 г. е разрушена по заповед на иператор Йозеф II.
През 1888 г. на мястото се заселват девет монаси от абатство Маредсу. През следващата година са построени нови манастирски сгради, включващи и останките от бившата крепост. На 13 април 1899 г. манастирът получава статут на абатство. Абатството търпи сериозни щети от пожар през 1914 г. По време на германската окупация през Втората световна война, абатството е частично разрушено при бомбардировки от съюзническата авиация през май 1944 г. След войната е възстановена изцяло.
Днес Абатство Кайзерсберг е действащ мъжки католически манастир с малка общност от 5 монаси (2009) – част от Бенедиктинския орден.
Характеристика редактиране
В самото абатство никога не е съществувала собствена пивоварна. Абатската бира се вари от 1994 г. по споразумение с пивоварната „Brouwerij Van Steenberge“ в Евергем, Белгия. Бирата Кайзерсберг е златиста силна трипъл бира с вторична ферментация в бутилката, с алкохолно съдържание 9 %. Тя се продава само магазина на абатството. Абатството получава парични отчисления за използване на търговската марка и наименованието Keizersberg.
Литература редактиране
- Jef van den Steen: Abdijbieren, Geestrijk erfgoed, 2004, ISBN 90-5826-302-9
- Adelijn Calderon: Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-77135-18-1
Външни препратки редактиране
- „Keizersberg Tripel“ на сайта Ratebeer.com
- Официален сайт на абатство Кайзерсберг