Креатин
Креатинът е аминокиселина, която в естественото си състояние се намира в гръбначните организми и подпомага доставянето на енергия към мускулите и нервите. Креатинът е открит през 1862 г. от Мишел Йожен Шеврьол като част от мускулите.
| Креатин | |
| Свойства | |
|---|---|
| Формула | C₄H₉N₃O₂ |
| Моларна маса | 131,069 u[1] |
| Идентификатори | |
| CAS номер | 57-00-1 |
| PubChem | 586 |
| ChemSpider | 566 |
| DrugBank | 00148 |
| KEGG | C00300 |
| MeSH | D003401 |
| ChEBI | 16919 |
| ChEMBL | CHEMBL283800 |
| RTECS | MB7706000 |
| SMILES | CN(CC(=O)O)C(=N)N |
| InChI | InChI=1S/C4H9N3O2/c1-7(4(5)6)2-3(8)9/h2H2,1H3,(H3,5,6)(H,8,9) |
| InChI ключ | CVSVTCORWBXHQV-UHFFFAOYSA-N |
| UNII | MU72812GK0 |
| Gmelin | 240513 |
| Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен ако не е указано друго. | |
| Креатин в Общомедия | |
Функции редактиране
Ролята на креатина в организма е свързана с процесите на мускулното съкращение. Основен източник на енергия за него е аденозинтрифосфатът (АТФ), който се разгражда до аденозиндифосфат (АДФ). Съдържанието на АТФ в мускулите е малко и когато е необходимо да се извършва по-продължителна мускулна работа, той трябва да се ресинтезира бързо. Възстановяването от АДФ до АТФ в анаеробна фаза се извършва с помощта на креатинфосфата (КФ).
Основната функция на креатина е увеличаването на енергийния резерв в мускулите. Също така креатинът задържа голямо количество вода в мускулите.
Биосинтеза и ефекти редактиране
При хората около половината от дневните нужди от креатин се синтезират от три различни аминокиселини – глицин (glycine), аргинин (arginine) и метионин (methionine). Останалото се набавя чрез храносмилателната система, след това 95% от него се съхранява в мускулните тъкани.
Приблизително половината от нужния креатин се набавя чрез месните храни. Тъй като зеленчуците не съдържат креатин, вегетарианците имат ниски нива на мускулен креатин. Поради това, когато те започнат да консумират креатинови добавки, те придобиват по-високи нива в сравнение на хора, които консумират месо, затова не се препоръчва да се приема много креатин, ако не се консумират месо и животински продукти.[2]
Първият ензим GATM (L-arginine:glycine amidinotransferase (AGAT), EC 2.1.4.1) е митохондриален ензим катализиращ на първата реакция от синтезата на креатин и се експресира най-вече в бъбреци и панкреас.
Вторият ензим (GAMT, guanidinoacetate N-methyltransferase) се експресира основно в черния дроб и панкреаса.
Генетичния дефицит при синтеза на креатин води до редица сериозни неврологични дефекти.
Докато ефективността на креатина в лечението и отпускането на мускулни, невро-мускулни и невро-дегенеративни заболявания е документирана, общите ползи от него като хранителна добавка са спорни.
Източници редактиране
- ↑ creatine // PubChem. Посетен на 19 октомври 2016 г. (на английски)
- ↑ Burke DG, Chilibeck PD, Parise G, Candow DG, Mahoney D, Tarnopolsky M. Effect of creatine and weight training on muscle creatine and performance in vegetarians // Medicine and science in sports and exercise 35 (11). 2003. DOI:10.1249/01.MSS.0000093614.17517.79. с. 1946 – 55.