Рибулозата е кетопентозамонозахарид изграден от пет въглеродни атома с кетонна функционална група. Има емпирична формула C5H10O5. Съществуват два енантиомера: D-рибулоза (D-еритро-пентулоза) и L-рибулоза (L-еритро-пентулоза). D-Рибулозата е диастерeомер на D-ксилозата.

Рибулоза
Обща информация
Наименование по IUPAC (3R,4R)-1,3,4,5-
Tetrahydroxypentan-2-1
Други имена D-еритро-2-пентулоза
Адоноза
Арабинулоза
Арабокетоза
Рибоноза
Молекулна формула C5H10O5
SMILES ?
Моларна маса 150.130 g/mol
Външен вид -
CAS номер 488-84-6, (D)
2042027-5 (L)
5556-48-9 (DL)
Свойства
Плътност и фаза -
Разтворимост във вода отлично разтворим
Точка на топене -
Точка на кипене
Освен където е обявено друго, данните са дадени за
материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa)
Права и справки

Рибулозата е междинен метаболит от пентозо фосфатния път. Тя е необходима за синтеза на други важни междинни метаболити както и синтеза на биологично активни вещества и структурните единици на РНК и ДНК. Например D-рибулозата е метаболит при синтеза на D-арабитол при фунгите. Също така под формата на 1,5-дифосфат D-рибулоза се свързва с въглеродния диоксид в началато на фотосинтезата при зелените растения (Цикъл на Калвин).

Синтетична рибулоза позната като сукрорибулоза влиза в състава на множество изкуствени подсладители.