Уараби мочи
японски сладкиш
Уараби мочи (на японски: わらび餅) е японски сладкиш от папратово нишесте, поръсен с брашно от сладки печени соеви зърна.[1]
| Уараби мочи | |
 | |
| Вид | десерт |
|---|---|
| Друго име | わらび餅 |
| Произход |  Японияяпонска кухня |
| Описание | сладкиш |
| Сервиране | студено |
| Основни съставки | папратово нишесте, соеви зърна |
| Уараби мочи в Общомедия | |
Въпреки името си („мочи“ е японско оризово тесто), уараби мочи не съдържа лепкав ориз. Това е традиционен десерт за района Кансай и е изключително популярен през летните месеци.
Понякога, вместо брашното от печени соеви зърна „Кинако“, се поръсва със зелен чай на прах, което променя вкуса и цвета му, или със сироп от кафява захар.
Източници редактиране
- ↑ [ ((en)) Обща информация, архив на оригинала от 22 януари 2021, https://web.archive.org/web/20210122104117/https://taiken.co/single/warabimochi-the-japanese-summer-sweet/, посетен на 19 януари 2021 ((en)) Обща информация]
Външни препратки редактиране
- ((ja)) Начин на приготвяне
