Хепатопанкреас
Хепатопанкреас се нарича орган от храносмилателната система при различни видове членестоноги, мекотели и риби. Функционално органът съответства на черен дроб и панкреас при бозайниците.
Хепатопанкреасът е част от средното черво на безгръбначните, като функцията му е да образува храносмилателни ензими и абсорбира и съхранява хранителни вещества. При някои риби хепатопанкреас се формира само при личинките, а при възрастните индивиди анатомично се отделят двата функционални органа.
При някои членестоноги видове, хепатопанкреасът има функция да акумулира замърсители на околната среда, като тежки метали[1] или полициклични ароматни въглеводороди[2]. Това може да има последици при организмите от хранителната верига. Хепатопанкреасът на раци, омари и крабове се консумира от хората като деликатес[3].
Източници редактиране
- ↑ G.A. Ahearn, P.K. Mandal, A. Mandal: Mechanisms of Heavy-metal Sequestration and Detoxification in Crustaceans: A Review. In: Journal of Comparative Physiology Part B: Biochemical, Systemic, and Environmental Physiology. Springer, S. 439–452, ISSN 0174-1578
- ↑ J.P. Meador, J.E: Stein, W.L. Reichert, U. Varanasi: Bioaccumulation of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons by Marine Organisms. In: Reviews of Environmental Contamination and Toxicology. Springer, S. 79–165, ISSN 0179-5953
- ↑ Paul Johnson, Karl Petzke: Fish Forever: The Definitive Guide to Understanding, Selecting, and Preparing Healthy, Delicious, and Environmentally Sustainable Seafood. John Wiley and Sons, Hoboken 2007, ISBN 0-7645-8779-X, S. 414/415