Хидратация
Хидратация в химията е химична реакция, при която към дадено вещество се добавя вода. В органичната химия водата се добавя към ненаситен субстрат, който обикновено е алкен или алкин. Този тип реакция се използва в промишлеността за производство на етанол, изопропанол и 2-бутанол.[1][2]
За разлика от хидролизата, хидратацията не е придружавана от образуване на водородни или хидроксилни йони. Хидратацията във водни разтвори води до образуването на стабилни и нестабилни съединения на водата с разтвореното вещество (хидрати). Хидратацията определя стабилността на йоните в разтворите и затруднява свързването им.
Хидратацията е движещата сила зад електролитната дисоциация.
Източници
редактиране- ↑ Falbe, Jürgen, Bahrmann, Helmut, Lipps, Wolfgang. Alcohols, Aliphatic. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. DOI:10.1002/14356007.a01_279.
- ↑ Addition to Carbon–Carbon Multiple Bonds // March's advanced organic chemistry: reactions, mechanisms, and structure. 6. John Wiley & Sons, 2007. ISBN 9780471720911. с. 1032 – 1035. Посетен на 16 юни 2012.