Кардинал (сорт грозде)

Кардинал е червен десертен сорт грозде с произход от САЩ. Сортът е създаден в Калифорния през 1939 г., като се смяташе, че е чрез кръстосване на сортовете Фламе Токай и Алфонс Лавале. Но през 2007 г. бяха публикувани резултатите от генетично проучване, което показва, че „Кардинал“ не е получен в резултат на предполагаемото кръстосване и, ако сортът „Алфонс Лавале“ наистина е родител на „Кардинал“, то „Фламе Токай“ не е бил. Широко разпространен в България, Сърбия, Франция и Италия. В България сортът е внесен през 1962 г., след което започва неговото бързо разпространение.

Кардинал
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Кардинал.

Ценен ранен десертен сорт. Узрява през първата половина на август.

Гроздовете са средно големи до големи, най-често рехави, разклонени. Зърната са едри, с овална форма и слабо изразени надлъжни ребра. Кожицата е тъмновиолетова, средно дебела, крехка. Месото е хрупкаво, приятно на вкус, със слаб мискетов аромат. Зърната са неизравнени по големина.

Използва се за прясна консумация и за приготвяне на сокове и компоти. Отличава се с висока родовитост, добивност и добра транспортабилност.

ЛитератураРедактиране

  • A. Akkak, P. Boccacci, R. Botta, ‘Cardinal’ grape parentage: a case of a breeding mistake, Genome 50, 2007, pp. 325 – 328

Външни препраткиРедактиране