Копринки

Тази статия е за рода гъби Копринка. За селото вижте Копринка. За едноименния язовир вижте Копринка (язовир).

---

Копринките (Coprinus) са род базидиеви гъби от семейство Coprinaceae. В България растат два ядливи вида върху оборски тор, торища, наторени почви в градини, дворове и ливади от юни до ноември. Повечето от останалите видове не се консумират поради малките им размери и незначителни тегла. Характера на някои видове да растат върху животинска тор допълнително подпомага елиминирането на тези видове от кулинарния интерес.

Копринки

Порцеланова копринка (C. comatus)

Класификация

царство: Гъби (Fungi) отдел: Базидиеви гъби (Basidiomycota) клас: Агарикални гъби (Agaricomycetes) разред: Пластинчати гъби (Agaricales) семейство: Печуркови (Agaricaceae) род: Копринки (Coprinus)

Научно наименование

Coprinus Pers., 1797

Копринки в Общомедия

[ редактиране ]

Плодните тела на повечето видове (Coprinus comatus, C. disseminatus, C. atramentarius и др.) при тотално развитие се втечняват, потъмняват и разпадат. Други, като C. plicatilis изсъхват без разпадане.

Видове

Ядливи

• Мастилена копринка
• Порцеланова копринка (C. comatus)

Копринки срещани често но без хранителна стойност

• C. disseminatus
• С. lagopus
• C. micaceus
• C. niveus
• C. picaceus
• C. plicatilis
• C. radiatus

Някои автори приспадат C. picaceus към слабо отровните гъби. Въпреки това, гъбата мирише силно неприятно.

Фотогалерия на отровни гъби

• 
  C. disseminatus
• 
  C. micaceus
• 
  C. picaceus
• 
  C. comatus