Отваря главното меню
Емблема за пояснителна страница Тази статия е за рода гъби Копринка. За селото вижте Копринка. За едноименния язовир вижте Копринка (язовир).

Копринката (Coprinus) е род базидиеви гъби от семейство Coprinaceae. В България растат два ядливи вида върху оборски тор, торища, наторени почви в градини, дворове и ливади от юни до ноември. Повечето от останалите видове не се консумират поради малките им размери и незначителни тегла. Характера на някои видове да растат върху животинска тор допълнително подпомага елиминирането на тези видове от кулинарният интерес.

Копринка
Coprinus comatus fresh.jpg
Класификация
царство: Fungi Гъби
отдел: Basidiomycota Базидиеви
клас: Homobasidiomycetes
разред: Agaricales
семейство: Coprinaceae Копринкови
род: Coprinus Копринка
Научно наименование
Уикивидове Coprinus
копринка в Общомедия

Плодните тела на повечето видове (Coprinus comatus, C. disseminatus, C. atramentarius и др.) при тотално развитие се втечняват, потъмняват и разпадат. Други, като C. plicatilis изсъхват без разпадане.

Съдържание

ВидовеРедактиране

ЯдливиРедактиране

Копринки срещани често но без хранителна стойностРедактиране

  • C. disseminatus
  • С. lagopus
  • C. micaceus
  • C. niveus
  • C. picaceus
  • C. plicatilis
  • C. radiatus

Някои автори приспадат C. picaceus към слабо отровните гъби. Въпреки това, гъбата мирише силно неприятно.

Фотогалерия на отровни гъбиРедактиране