Малеби

Малеби (от турски Muhallebi, също от арабски Muhallabia) е десерт от арабски произход, подобен на бланманже пудинг. Среща се в страните от Средния Изток, Югоизточна Европа и Северна Африка.

Малеби, поръсено с нарязан шамфъстък, по ливански

Съставки

Приготвя се от оризово нишесте с вода или прясно мляко и захар.

Начин на сервиране

Сервира се студен, поръсен с шамфъстък или с орехи, канела или розов сироп.

Някои видове Малеби

Мароканско малеби с портокал

Малеби, поръсено с канела и орехи

Шоколадово малеби, по турски

Тази статия за храна все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.