Обикновена орешарка

вид гъба

Обикновената орешарка, наричана също есенна миризливка, сивушка и чучулетка (Clitocybe nebularis), е вид ядлива базидиева гъба от семейство Есенни гъби (Tricholomataceae).

Обикновена орешарка
Clitocybe Nebularis.JPG
Класификация
царство:Гъби (Fungi)
отдел:Базидиеви гъби (Basidiomycota)
клас:Агарикални гъби (Agaricomycetes)
разред:Пластинчати гъби (Agaricales)
семейство:Есенни гъби (Tricholomataceae)
род:Clitocybe
вид:Обикновена орешарка (C. nebularis)
Научно наименование
P.Kumm., 1871 г.
Синоними
  • Agaricus nebularis Batsch, 1789 г.
Обикновена орешарка в Общомедия
[ редактиране ]

ОписаниеРедактиране

Шапката е едра и месеста, достигаща до 18 cm в диаметър. В ранна възраст е дъговидно извита с подвит навътре ръб, а в напреднала възраст е разперена до плоска. Кожицата е суха, гладка, в средата сива или сиво-кафява, като периферията постепенно изсветлява, понякога почти до бяло. Покрита е с белезникав налеп, който с възрастта изчезва. Пънчето е стабилно, бухалковидно, често влакнесто, на цвят бледосивкаво, кремаво или белезникаво. Месото е дебело и твърдо, бяло, а вкусът му е приятен и с характерен сладникав мирис. Гъбата е ядлива, но заради миризмата се използва най-често консервирана.[1]

Макар и много рядко, върху разлагащи се плодни тела на обикновена орешарка е възможно да поникне дребната гъба Volvariella surrecta.[1]

МестообитаниеРедактиране

Среща се много често през септември – октомври, като расте на групи или в самодивски кръгове в иглолистни, смесени и най-вече в широколистни гори.[1]

ИзточнициРедактиране

  1. а б в Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 68.