Шаблон:Избрана статия 39 2020: Разлика между версии

'''[[Таратор]]ът''' е вид [[студена супа]], традиционна в [[Българска кухня|българската кухня]]. Присъства на трапезата в страни като [[РепубликаСеверна Македония]], [[Турция]], [[Албания]], [[Кипър]] и [[Иран]]. Понякога е наричан течна [[салата]] или салата таратор, като например в [[Сърбия]], където към таратора не се прибавя [[вода]]. Той е предпочитано ястие през летните месеци. Макар че основните му съставки остават едни и същи, в различни райони на [[България]] към таратора традиционно могат да се добавят различни подправки. Тараторът се прави от [[кисело мляко]], [[вода]], ситно нарязана или настъргана [[краставица]], [[олио]] или [[зехтин]], [[готварска сол|сол]], [[копър]] и счукан, пресован или нарязан на ситно [[чесън]], които се смесват и разбъркват. Към така приготвената смес по желание могат да се добавят счукани [[орех]]ови ядки и [[оцет]], ако млякото не е достатъчно кисело.