Разлика между версии на „Пивоварна „Братя Прошекови““

м
На [[Международно изложение в Анверс, 1894|международното изложение в Анверс (Белгия) през 1894 г.]] пивоварната „Братя Прошек“ - София е наградена със златен медал. <ref>[https://books.google.bg/books?id=8i7ETCzRNg0C&dq=%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%8F%20%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%B8&hl=bg&pg=RA100-PA3#v=onepage&q=%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%8F%20%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%B8&f=false срв.Списък на наградените изложители в българската секция на всемирното изложение в гр.Анверс (Белгия) през 1894 г., в: ''Приложение към бр.283 на „Държавен вестик“ от 31 декември 1894 г., с.3''] </ref>
 
В „Държавен вестник“, бр.253 от 17.11.1985 г., с.І, е публикувано обявление на Георги и Богдан Прошек, от което е видно че с акт № 11 от 19.08.1895 г., съставен от І-ви нотариус при Софийски окръжен съд, се узаконява фирмата „Братия Прошекови“, състояща се от софийските жители Георги и Богдан Прошек, и че всичките им имущества са общи, и подписите било от името на едного, било под фирмата „Братия Прошекови“ се признават за задължителни за съдружието им.<ref>[http://sever.libraryvt.com//bg/lister.php?iid=DO-8S0013884&page=242 „Държавен вестник“, бр.253 от 17.11.1985 г., с.І]</ref>
 
След смъртта на Братя Прошекови през 1905 г., управлението на фабриката се поема от наследниците на братя Прошек, а след оттеглянето на наследниците на Георги Прошек от дружеството през 1907 г., управлението се поема от Ст. Пипев, А. Купов и д-р Урбан. Въпреки настъпилата голяма конкуренция, през 1907 год, във фабриката се инсталира нов двигател-дизелмотор 120 к.с., ново динамо, нови хладилници, двойни компресори и нова инсталация за изкуствен лед. През 1909 година Ал. Купов умира на 27-годишна възраст и неговото място се заема от по-стария зет на Богдан Прошек – Стефан Пипев, който проявява големи организаторски способности в пласмента на бирата и успешно се справя с конкуренцията. През 1912 – 1913 г. се монтира нова инсталация за варене на пиво, внос от Прага с вместимост 240 хектолитра за варка, което дава възможност фабриката да произвежда годишно около 100 000 хектолитра пиво. Инсталират се и нови стоманени емайлирани ферметационни каци, а впоследствие и първите железобетонни ферментационни резервоари в България. <ref>„Пивоварница „Братя Прошекови“ – София“...</ref>