Обикновен джинджифил: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Премахнати редакции на Pupidrupi (б.), към версия на Termininja |
Редакция без резюме |
||
Ред 22:
Джинджифилът е културно растение и не вирее в диво състояние. Родината му е някъде в Източна Азия, от [[Индия]] до Китай или Югоизточна Азия. Най-ранните документи за него са китайски. [[Конфуций]] (557-479 г. пр.н.е.) го споменава в своите „Аналекти“ и е известен с това, че не е сядал на масата без него. Според по-късни документи джинджифилът е внасян в Китай от Югоизточна Азия. Чрез [[араби]]те джинджифилът достига [[Древна Гърция]] и [[Римската империя]]. Също те го занасят и в [[Източна Африка]] около [[13 век]], а през [[16 век]] [[португалци]]те го занасят в [[Западна Африка]]. По същото време [[испанци]]те<!-- [[Франциско де Мендоса]]--> занасят джинджифила в Америка и през [[1547]] г. [[Ямайка]] вече изнася 1100 тона джинджифил за [[Испания]]. Понастоящем най-много джинджифил произвежда Индия, следвана от Китай, западна Африка, Ямайка, [[Тайланд]] и [[Австралия]].
'''Химичен състав на Джинджифила'''
''<u>В 100 гр. джинджифилов прах се съдържат:</u>''
* Енергия: 336 ккал.;
* Въглехидрати: 71.62 гр.;
* Захари: 3.39 гр.;
* Диетични фибри: 14.1 гр.;
* Мазнина: 4.24 гр.;
* Протеин: 8.98 гр.;
Витамини: Тиамин В1 - 0.046 мг, Рибофлавин В2 - 0.17 мг, Ниацин В3 - 9.62 мг, Пантотенова киселина В5 - 0.477 мг, Пиридоксин В6 - 0.626 мг, Фолиева киселина В9 - 13 мкг, Аскорбинова киселина Витамин С - 0.7 мг.
Минерали: Калций 114 мг, Магнезий 214 мг, Желязо 19.8 мг, Манган 33.3 мг, Фосфор 168 мг, Калий
1320 мг, Натрий 27 мг, Цинк 3.64 мг.
''<u>В 100 гр. корен Джинджифил се съдържат:</u>''
* Енергия: 80 ккал.;
* Въглехидрати: 17.77 гр.;
* Захар: 1.7 гр.;
* Диетични фибри: 2 гр.;
* Мазнина: 0.75 гр.;
* Протеин: 1.82 гр.;
Витамини: Тиамин В1 - 0.025 мг, Рибофлавин В2 - 0.034 мг, Ниацин В3 - 0.75 мг, Пантотенова киселина В5 - 0.203 мг, Пиридоксин В6 - 0.16 мг, Фолиева киселина В9 - 11 мкг, Аскорбинова киселина Витамин С - 5 мг.
Минерали: Калций 16 мг, Магнезий 43 мг, Желязо 0.6 мг, Манган 0.229 мг, Фосфор 34 мг, Калий 415
мг, Натрий 13 мг, Цинк 0.34 мг.
'''Употреба на Джинджифил'''
Джинджифилът е с високо съдържание на калий, необходим за сърдечната функция, както и с високо съдържание на манган и минерали, които изграждат устойчивост към болести. Той предпазва лигавицата на сърцето и кръвоносната система, намалява високото кръвно налягане, а също така намалява и нивата на вредния холестерол в организма на човека.
Джинджифилът, независимо дали е в ястия или във вид на чай, действа стабилизиращо и укрепващо и на имунната система. Джинджифиловият чай ускорява процесите на метаболизма благодарение на етеричните масла, на които е много богат. Той се използва и когато трябва да се преодолеят пристъпи на гадене, както и при борба със стомашни разстройства. Джинджифиловият чай е полезен при болки в гърлото, както и при менструални болки. Полезен е при бронхит, пневмония и дори при бронхиална астма. Той е идеално средство срещу настинка с хрема.
Джинджифилът е естествен антиоксидант, антисептик и има силни анти-туморни ефекти върху клетките. Той се препоръчва след травми и заболявания, тъй като спомага за преодоляването на болката и на възпалението и има силна възстановителна функция. Тази ароматна подправка влияе положително върху мъжкото здраве и редовната му употреба повишава потентността.
== Източници ==
{{commonscat|Ginger}}
| |||