'''ПечуркаПечурките''' (''Agaricus'') еса [[род (биология)|род]] [[базидиеви гъби]] сот семейство [[Печуркови]] (Agaricaceae). Имат гуглести плодни тела и спорообразуващ слой под формата на [[пластинка (микология)|пластинки]]. Характерни за тях са розовите пластинки (с възрастта - – все по-кафяви) и шоколадено-кафевият споров прашец. Младите гугли са кълбовидни, а пластинките са скрити поради наличието на було. По-късно булото се разцепва, оставяйки пръстенче около стъблото. Най-добре познатият член от този род е [[култивирана печурка|култивираната печурка]] (''A. bisporus''), която се отглежда по цял свят и се продава прясна в младо състояние.
Таксономичен синоним на този род е ''Psalliota''.
Видовете печурки се разделят в секции и подсекции според техните [[физика|физически]] и [[химия|химически]] характеристики. Основните секции са:
* ''Xanthodermatei'' - – печурки с мирис на [[фенол]], пожълтяващо месо и токсичност;
* ''Sanguinolenti'' - – печурки с по-тъмно оцветяване и червенеещо месо;
* ''Minores'' - – дребни печурки с тънко и крехко стъбло. Месото им пожълтява с или без KOH<sub>(aq)</sub>;
* ''Arvenses'' - – високи печурки с мирис на [[анасон]]. Растат на групи. Месото пожълтява с или без KOH<sub>(aq)</sub>;
* ''Agaricus'' - – печурки с непроменящо цвета си месо, розови пластинки и тънко було при младите плодни тела.
== Видове в този род ==
Line 50 ⟶ 51:
* [http://www.ilmyco.gen.chicago.il.us/Taxa/AgariGenus1.html#Main Род ''Agaricus'' на англииски.]
