Лапад: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
махам твърдения без източник |
|||
Ред 36:
* ''[[Rumex tenuifolius]]'' – теснолистен лапад
* ''[[Rumex tuberosus]]'' – грудест лапад
== Лападът е по-удобен и непретенциозен за отглеждане,с високи хранителни качества.Лападът е може би най-разпространеният по нашите земи зеленолистен зеленчук. Расте из цялата страна, изключително непретенциозен и устойчив вид. Другото голямо предимство на лапада е фактът, че той е сред първите свежи растения, които се появяват напролет в градината, наред със спанака, копривата, киселеца и това го прави една от най-ценните храни за българина. ==
== Лападът (Rumex patientia, още "английски спанак") е тревисто растение, пръв братовчед на киселеца, но без неговия киселеещ характерен вкус. За разлика от спанака, той не променя вкусовите си качества след готвене, напротив, те остават напълно неутрални. Затова е подходящ пресен във всички видове салата, но и сготвен във всички рецепти със зеленолистни – супи, баници, постни ястия с ориз,сърми и към яхнии с месо. ==
== '''Лападът притежава всички достойнства на зеленолистните зеленчуци.''' ==
== Той е богат на желязо – отличен за борба с анемията и пролетната умора ==
== Богат е и на фолиева киселина, чиито липси също усещаме през пролетта ==
== Хлорофилът от зелените листа преборва свободните радикали, сочени за вероятна причина за рака ==
== Той е източник на растителни фибри, флавоноиди, целулоза, дъбилни вещества, в същото време няма никакви мазнини и много малко калории ==
== Задължителен е пролетно време за постещи, вегетарианци, вегани и суровоядци, които трябва внимателно да следят за баланса на хранителните вещества. ==
== Лападът има много витамини, особено А и С, аминокиселини. ==
== Антрахиноновите глюкозиди са биологични активни вещества, които помагат при лениви черва, запек и имат прочистващ ефект при хронични състояния. ==
== '''Оксаловата киселина''' в лапада, го прави неподходящ единствено за тези, които имат или са генетично предразположени към '''камъни в бъбреците и жлъчката''', тъй като тя се утаява в тези органи. ==
== Лапад,снимки,хранителни свойства - http://www.hera.bg/s.php?n=3703 ==
== Източници ==
| |||