Отваря главното меню
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Тученица.

Тученица (Portulaca oleracea) е едногодишно растение с месести листа, което понякога се смята за плевел, но се включва като продукт предимно за салати в кухнята на много държави. В Северна България и на други места растението е известно като тлъстига – наименование може би свързано с формата и дебелината на неговите месести листа. Във видинското Ново село, както и в целият видински регион, растението се нарича грашица, а в стралджанската областбрюченка.

Тученица
Portulaca oleracea.JPG
Portulaca oleracea MHNT.jpg
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsida Двусемеделни
разред: Caryophyllales Карамфилоподобни
семейство: Portulacaceae Портулакови
род: Portulaca Портулака
вид: P. oleracea Тученица
Научно наименование
Уикивидове Portulaca oleracea
Linnaeus, 1753 г.
Тученица в Общомедия

ПриложениеРедактиране

 
Гръцка салата

Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин С, флавоноиди и се използва за различни медицински цели в много страни по света.[1]

ИзточнициРедактиране

  1. Portulaca oleracea. // Cornell University, Department of Animal Science. Посетен на 17 май 2012. (на английски)